Jede Woche eine Suppe

Über den Titel

Als Ernährungs- und Gesundheitsberaterin führt Frau Uelzmann mehrmals im Jahr Ernährungskurse durch. Dabei werden die Kursteilnehmer/-innen mit frisch gekochten Suppen bewirtet. So entstand die Idee, die Rezepte dieser Suppen zu sammeln - 52 davon werden in diesem Buch vorgestellt. Alle Rezepte sind einfach, deshalb auch leicht und mit Vergnügen nach zu kochen. Die Suppen selbst sind gut verdaulich und können sehr gut zum Mittag- oder Abendessen serviert werden.

Über Uelzmann, Ingeborg

Ingeborg Uelzmann arbeitet als ayurvedische Ernährungs- und Gesundheitsberaterin, Massage-Therapeutin und psychologische Beraterin. Schwerpunkte ihrer Tätigkeiten im Ernährungsbereich sind individuelle Ernährungsberatungen - sowohl für gesunde als auch für kranke Menschen, Ernährungscoachings und Einzelbegleitungen über längere Zeiträume, Reduktionskostkuren zur Immunstärkung und Gewichtsnormalisierung, eine breite Palette an Kochkursen mit wechselnden Themen.